Угольный гриль

Выполняем задачу на «раз-два». Чтобы погасить угольный гриль, не потребуется много усилий. Закрываем отверстия для вентиляции внизу на котле и вверху на крышке угольного гриля, воздух перестает поступать внутрь, а угли гаснут. Потребуется какое-то время, особенно если не весь уголь внутри прогорел. Да и горячему грилю надо остыть. Чтобы гриль охладился полностью, нужно дать углям

По сравнению с другими приспособлениями для приготовления мяса на пикнике угольные грили Weber отличает простой и быстрый розжиг. При помощи специального стартера, кубиков или газеты угли будут готовы за 20 минут и без лишних хлопот. Разжигаем со стартером Используя стартер, можно идти двумя путями: разжигать угли газетой или специальными кубиками. Ход действий в обоих случаях

Очевидно, что для разной интенсивности жара, определенного температурного режима, в котором вы будете готовить на гриле, понадобится и разное количество углей или брикетов. Рассчитать его проще с рекомендациями от мастеров гриля Weber. Плюсы брикетов Практически одинаковый размер и форма каждого угольного брикета значительно упрощают подсчет оптимального количества топлива, которое потребуется для готовки. Эти кусочки топлива

Специальные приспособления, разработанные Weber для своих грилей, помогут вам забыть, что значит долго возиться с розжигом углей. Металлический цилиндр, перфорированный внизу, имеет внутри специальную решетку, а снаружи оборудован двумя удобными ручками. Это стартер — устройство, абсолютно простое в использовании. Достаточно снять в гриле верхнюю решетку, положить пару кубиков для розжига на угольную решетку и поджечь

Для быстрой, удобной и качественной уборки золы со дна чаши угольного гриля, без дополнительного мытья и прочих манипуляций, разработчики Weber придумали систему очистки One-Touch. Она есть во всех моделях сферических угольных грилей Weber, относящихся к среднему и высокому классу. Из чего состоит система One-Touch? Чтобы было легче сметать золу со дна чаши и ссыпать ее

Угольные грили Weber прекрасно работают и на древесном угле, и на брикетах. У каждого из этих видов топлива есть свои особенности. Древесный уголь Это вид топлива для угольных грилей дает хороший жар, но и имеет некоторые недостатки. Его качество несколько ниже в сравнении с угольными брикетами, поэтому в упаковке он может крошиться, оставляя пыль, а

Чем больше воздуха поступает внутрь котла, тем сильнее накаливаются угли и тем быстрее они прогорают. Чтобы жар в гриле повышался в соответствии с вашими планами, правильно используйте вентиляционные заслонки на крышке и на нижней части котла угольных грилей Weber.  Как правило, во время готовки нижние заслонки открывают полностью, а верхние как раз и помогают регулировать

Правильное управление прямым и непрямым жаром позволит вам значительно расширить барбекю-меню. На угольном гриле можно готовить на прямом жаре, который прекрасно подходит для стейков, отбивных, бургеров, рыбного или куриного филе. А с непрямым жаром получаются великолепные тушки птицы, ребрышки, крупные куски мяса. И все это можно готовить одновременно, если скомбинировать два метода приготовления. Для этого

Правильный уход — залог долгой службы угольных грилей Weber. Он не доставит хлопот, если следовать рекомендациям производителя, заботиться об оборудовании и регулярно очищать решетку. Очищаем решетку гриля Несложная, но очень важная процедура очистки решетки гриля должна проходить до и после каждого использования. Предварительная чистка происходит на этапе прогрева гриля. А финальная — в тот момент,