UZS0
Шашлычки с курицей и тыквой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 800 г куриной грудки
- 400 г тыквы (сорт хоккайдо)
- 1 консервная банка кокосового молока
- 300 мл сладкого соуса чили
- 1 ст.л. красной пасты карри
- 2 лайма (сок и цедра)
- 20 мл соевого соуса
Инструкции
- Нарежьте курицу и тыкву крупными кубиками (мясо — 3х3 см, тыква 1,5х1,5 см).
- Смешать ингридиенты для маринада ( кокосовое молоко, чили, карри, лайм и соевый соус) и замариновать в них курицу на 2-3 часа (в холодильнике).
- Подготовьте гриль к сильному прямому жару.
- Достаньте мясо из маринада и попеременно с тыквой насадите на шампуры. Готовьте шашлычки 20 минут на гриле.
- Под конец смажьте их подогретым (не сваренным) маринадом.
