UZS 0
Куриные грудки за 15 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 филе куриной грудки, без костей и кожи, каждое весом около 220 г
- оливковое масло extra virgin
-
Для пряной смеси:
- 1 ч.л. гранулированного лука
- 1 ч.л. гранулированного чеснока
- 3/4 ч.л. крупной соли
- 1/2 ч.л. порошка чили
- 1/2 ч.л. свежемолотого чёрного перца
Инструкции
- Готовим гриль для прямого среднего жара (170-230°С).
- В подходящей ёмкости смешиваем все ингредиенты для пряной смеси. Слегка смазываем куриные грудки маслом с обеих сторон, равномерно посыпаем их пряной смесью и мягкими движениями легко втираем ее в мясо.
- Очищаем решётку. Жарим грудки на прямом среднем жаре под крышкой около 8-12 минут до тех пор, пока мясо не перестанет быть розовым в середине и не станет плотным. Переворачиваем 1-2 раза.
- Снимаем курочку с гриля и даём ей постоять 3-5 минут, затем подаём к столу тёплой.
