Использование гриля при ветре

Угольные и газовые грили Weber легко справляются с ветреной погодой, если следовать простым рекомендациям.

Для угольного гриля

• Обеспечьте себе запас угля или брикетов, чтобы после засыпки в гриль у вас еще остался запас. Ветер заставляет уголь быстрее прогореть, поэтому вам придется во время готовки подсыпать топливо.
• Чтобы ветер не задувал в котел снизу, нужно развернуть вентиляционные отверстия в противоположную направлению ветра сторону.
• Будьте внимательны, открывая крышку, чтобы ветер не поднял вихрь из пепла, который может попасть в лицо.
• Верхнюю вентиляционную заслонку, которая обычно открыта, возможно, понадобится приоткрыть в зависимости от интенсивности жара в котле.

Для газового гриля

• Определите направление ветра и установите гриль перпендикулярно потоку воздуха.
• Следите, чтобы горелки не погасли. Если это случилось, гриль нужно выключить, подождать 5 минут, выпустив остатки газа, и включить горелки снова.
• Внимательно следите за температурой в гриле. Включенные крайние горелки в сочетании с выключенными центральными дают среднюю интенсивность непрямого жара, поддерживая внутри 175-230 °C .

И помните, что по технике безопасности устанавливать гриль ближе, чем 10 метров от построек, нельзя.

На нашем сайте вы найдете много информации обо всех типах грилей Weber в Узбекистане.