UZS0
Разноцветное овощное рагу на воке
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г цуккини
- 1 зубчик чеснока, очищенный
- 200 г клубней фенхеля
- 100 г сладкого красного перца
- 100 г сладкого жёлтого перца
- 50 г красного лука
- 1 веточка розмарина
- 50 мл оливкового масла
- 90 мл овощного бульона
- 50 мл крупной соли, перца
Инструкции
- Цуккини, фенхель и сладкий перец нарезать полосками шириной 1 см. Лук и чеснок нарезать кубиками размером 0,5 см.
- Налить масло в горячий вок, подождать, пока масло слегка зашипит. Теперь можно добавить все овощи на вок и слегка обжарить.
- Через две минуты добавить розмарин. Овощи заправить бульоном, приправить солью и перцем.
