Используем стартер и кубики для розжига гриля

Специальные приспособления, разработанные Weber для своих грилей, помогут вам забыть, что значит долго возиться с розжигом углей. Металлический цилиндр, перфорированный внизу, имеет внутри специальную решетку, а снаружи оборудован двумя удобными ручками. Это стартер — устройство, абсолютно простое в использовании. Достаточно снять в гриле верхнюю решетку, положить пару кубиков для розжига на угольную решетку и поджечь горючее, засыпать брикеты в стартер и установить его над горящими кубиками.

Экономия времени

Стартер обладает хорошей тягой, а значит углям снизу обеспечен стабильный приток горячего воздуха. Разгораться угольные брикеты начинают моментально и гораздо быстрее, чем при обычном розжиге на решетке. Не нужно размахивать картонкой, поддувать или использовать другие ухищрения для подпитки пламени воздухом. Со стартером вы получите необходимый хороший жар от углей или брикетов за какие-то 20 минут.

Как только на верхнем слое брикетов появится тонкий слой пепла (а в случае с древесным углем кусочки раскалятся по краям), значит топливо готово к тому, чтобы высыпать его на угольную решетку гриля. Делать это, конечно, лучше в термостойких рукавицах, взявшись за неподвижную ручку стартера одной рукой. Другой рукой нужно держать подвижную ручку, с которой проще поднимать стартер и высыпать угли в гриль.

Учтите, что стартер очень горячий, потому сразу после использования очень опасно ставить его на траву или на поверхности, которые могут расплавиться, а также в места, доступные детям и домашним питомцам.

Газета для розжига

Кубики для розжига, которые могут оказаться не у всех, можно заменить старыми сухими газетами. Комкаем бумагу, кладем под стартером, поджигаем, а через 20-25 минут получаем разгоревшиеся угли.

При отсутствии специальных кубиков для розжига всегда лучше отдать предпочтения бумаге, чем специальному жидкому средству, химический состав которого может подпортить аромат и вкус блюд.

На нашем сайте вы сможете воспользоваться советами экспертов Weber и подобрать необходимые аксессуары и инструменты, а также рецепты для приготовления на угольном гриле.