Как очистить угольный гриль

Правильный уход — залог долгой службы угольных грилей Weber. Он не доставит хлопот, если следовать рекомендациям производителя, заботиться об оборудовании и регулярно очищать решетку.

Очищаем решетку гриля

Несложная, но очень важная процедура очистки решетки гриля должна проходить до и после каждого использования. Предварительная чистка происходит на этапе прогрева гриля. А финальная — в тот момент, когда вы снимете готовое блюдо с решетки.

• Закрыв крышку и заслонки, прогрейте гриль и решетку вместе с ним до 260 °С в течение 10-15 минут, дав остаткам продуктов хорошенько прогореть.
• Используя защитную рукавицу, откройте гриль и хорошенько почистите решетку щеткой со стальной щетиной. Зола отойдет без труда. Подойдут обычные V- или Т-образные щетки Weber, предназначенные для очистки всех типов решеток.
• Чтобы уход за грилем Weber был полным, желательно (но не обязательно) снять решетку и промыть губкой с мыльной водой либо же специальным средством для чистки. Просохшую решетку можно устанавливать на место.

Ухаживаем за угольным грилем

Соблюдение несложных правил по уходу за угольным грилем обеспечит его долгую и надежную работу.

• Чтобы предотвратить коррозию и обеспечить должный приток воздуха во время работы с грилем, не забывайте регулярно вычищать остатки непрогоревшего угля и скопившуюся золу со дна котла и из золосборника.
• Хлопья нагара на внутренней стороне котла и крышки нужно вычищать щеткой с щетиной из нержавеющей стали. Эту процедуру понадобится выполнять реже, если регулярно после готовки еще теплый гриль тщательно протирать изнутри бумажным полотенцем. Нагар не будет накапливаться так быстро.
• Очень важны погодные условия, в которых вы эксплуатируете гриль. Перепады температуры, попадание осадков, влажность в воздухе могут привести к появлению ржавчины на поверхности. Поэтому ее нужно мыть с наружной стороны при помощи тёплой мыльной воды, затем ополаскивать и просушивать. Использование острых предметов или абразивных чистящих средств повредит покрытие гриля.

Выполнение этих простых инструкций поможет сохранить долголетие и эффективность вашего угольного гриля, а значит на каждом барбекю вы долгое время сможете радовать гостей вкуснейшими блюдами.